Mieux vaut "gros" et sportif

Selon une étude américaine, les personnes qui maintiennent leur poids sans faire d'exercice sont celles qui présentent le plus de dépôts de graisse interne, même si elles sont par ailleurs plus minces. Et voilà un danger...

En effet, l’étude fait apparaître que la graisse, lorsqu'elle est située autour des organes vitaux, peut être un facteur de risque de diabète et de maladies cardio-vasculaires au même titre que la graisse apparente.

Il serait même préférable pour la santé d'être un "gros" qui bouge et mange correctement qu'un "mince" qui néglige l'hygiène de vie.

Depuis 2004, le Dr Jimmy Bell, professeur d'imagerie moléculaire à l'Imperial College de Londres, et son équipe ont réalisé près de 800 scanners par résonance magnétique nucléaire pour créer des "cartes du gras" montrant les lieux de stockage de la graisse.

"Le seul fait d'être mince n'immunise personne contre le diabète ou tout autre facteur de risque cardio-vasculaire", souligne le Dr Louis Teichholz, chef du centre cardiologique médical de l'Université de Hackensack (New Jersey) et extérieur à l'étude.

S'ils ne savent pas encore avec précision quel danger représente la graisse interne, certains médecins pensent qu'elle contribue au risque de maladie cardio-vasculaire et de diabète. Selon eux, cette graisse interrompt les systèmes de communication.

Fruits et légumes pour prévenir les allergies

une étude récente tend à démontrer que manger plus de fruits et de légumes réduit le risque d’asthme de 80 %. Chez les enfants surtout.

C’est la conclusion à laquelle en sont arrivés Leda Chatzi et ses collaborateurs de l’université de Crète : les enfants qui l’adoptent ont nettement moins de problèmes de rhinite allergiquue.

Nous faisons mention ici d’une consommation importante de fruits et de légumes, de poissons, de céréales complètes et de noix, d’huile d’olive agrémentée de vin mais peu de viande rouge et de produits laitiers. Cette alimentation procure des quantités importantes de fibres, de vitamines (vitamine E, bêta-carotène, vitamine C), de minéraux et d’acides gras essentiels et peu de graisses saturées.


Leda Chatzi et ses collaborateurs ont étudié l’alimentation et l’état de santé de 690 enfants âgés de 7 à 18 ans et vivant sur l’île de Crète. À travers des questionnaires, les scientifiques ont mesuré le degré de similitude entre l’alimentation de ces petits volontaires et le régime méditerranéen.

Les résultats, publiés dans la revue Thorax montrent que les petits Grecs dont l’alimentation ressemble le plus au régime traditionnel ont un risque de rhinite allergique réduit de 66%, un risque d’allergie réduit de 46% et un risque d’asthme réduit de 39% !

Les chercheurs notent en particulier que la consommation régulière de grandes quantités de noix, tomates, oranges et raisin est associée à un risque de rhume diminué respectivement de 50, 68, 70 et 81% .