Alerte à la dioxine dans un additif alimentaire

Sans le savoir, une entreprise suisse a exporté un épaississant alimentaire contenant des traces de dioxine. La société demande à ses clients de lui retourner le produit.

La présence de dioxine a été décelée par hasard lors d'un contrôle de qualité। En tout, ce sont plusieurs tonnes de cet épaississant contaminé qui ont été mises en circulation dans le monde entier.

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Alerte sur les dentifrices vendus à l'étranger

L'Afssaps attire l'attention sur la commercialisation, notamment en Espagne, en Grande-Bretagne, au Canada et aux Etats-Unis, de "dentifrices contenant du diéthylène glycol (DEG) ou une contamination microbienne".

Si aucun cas n'a été signalé dans l'hexagone, l'Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé a souhaité attirer l'attention des consommateurs sur ces produits impropres à la consommation et généralement "importés de pays tiers tels que la Chine ou l'Afrique du Sud".

Le DEG est une substance utilisée comme solvant ou comme antigel, et toxique lorsqu'il est ingéré. Dans les dentifrices, il est utilisé comme épaississant.

Dans son communiqué, l'Afssaps précise que l'utilisation de tels dentifrices est dangereuse pour les enfants en bas âge et les personnes âgées.

Elle conseille, en cas d'achat de dentifrice à l'étranger :
- de ne pas utiliser les produits cités dans la liste qu'elle publie en ligne, http://afssaps.sante.fr/htm/10/filcoprs/070707_dentifrice.pdf
- de vérifier l'étiquetage des dentifrices éventuellement distribués gratuitement (hôtels, compagnies aériennes)
- de vérifier l'étiquetage des dentifrices vendus en dehors d'un circuit habituel

La leptospirose fait un mort après une chute accidentelle

C'est parce qu'il était tombé accidentellement dans un canal à Valence (Drôme) en avril dernier qu'un homme de 75 ans vient de décéder des suites d'une leptospirose.

Maladie animale transmissible à l'homme et généralement liée aux rats, elle n'est mortelle que dans 10% des cas. Par contre, on trouve la bactérie à l'origine de cette pathologie dans la plupart des cours d'eau français. Plusieurs centaines de cas sont recensés en France chaque année et le risque de contracter cette maladie grave après un plongeon en eau douce existe bel et bien.

Pas de psychose

Sans être alarmiste, sachez que se baigner dans une rivière n'est effectivement pas sans danger. La nature étant très mal faite, sachez que c'est surtout lors de fortes chaleurs que la bactérie responsable de la leptospirose, Leptospira interrogans, prolifère et donc que le risque de contamination augmente proportionnellement à votre envie de piquer une tête.

Quelques précautions à prendre

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Alerte au dentifrice frelaté

Après la découverte aux Etats-Unis et en Europe de dentifrices frelatés en provenance de Chine, l'Office fédéral de la santé publique (OFSP) a décidé de réagir. Il va se lancer à la recherche de tubes contenant des substances toxiques.

L'alerte a été donnée dans le monde entier au cours des dernières semaines. Les pâtes dentifrices incriminées contiennent du diéthylène glycol, une substance qui peut être utilisée comme antigel. Le diéthylène glycol a notamment défrayé la chronique en 1985, avec le scandale du vin frelaté à l'antigel. Des viticulteurs autrichiens avaient ajouté cette substance au vin blanc pour le rendre plus doux.

En Suisse, les chimistes cantonaux sont priés d'enquêter sur les produits douteux en vente dans le commerce, a déclaré une porte-parole de l'OFSP, confirmant une information parue dans l'hebdomadaire "NZZ am Sonntag". Il s'agit de découvrir la présence éventuelle de substances toxiques par des analyses d'échantillons.

Alerte au mercure dans les poissons

Les activités humaines émettent plus de 2 000 tonnes de mercure dans l'atmosphère chaque année, 3 fois plus qu'avant la révolution industrielle.

Le mercure, un métal toxique
> Or, un millier d'experts réunis aux Etats-Unis en 2006 ont dénoncé les risques du méthylmercure, la forme la plus toxique du mercure mercure en raison de sa grande stabilité et de ses effets cumulatifs dans la chaîne alimentaire. Le méthyle mercure est indosable dans l'eau de mer, mais il est absorbé et filtré par les micro-organismes tel que le phytoplancton; puis il est, aux étapes suivantes, concentré par les consommateurs successifs. Avec un taux d’absorption de 100%, le méthylmercure traverse en totalité la paroi intestinale ou du placenta par aller s’accumuler dans le cerveau du foetus ou des jeunes enfants. Le plus grave est que cette accumulation ne s’élimine pas ; elle est permanente. Chez l’adulte, le risque de maladies cardio-vasculaires est accru.
> Des rats nourris d'aliments contenant de très petites quantités de méthylmercure voient leur système nerveux ainsi que de nombreux organes endommagés.

# Les risques du mercure
# Ce métal peut constituer un grave danger pour l'homme, la faune, la flore, tout le vivant en général. Volatile toxique, le mercure s'accumule

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Alerte au thon frais toxique

Le thon frais à l'origine d'une intoxication alimentaire en Alsace doit être renvoyé dans les magasins où il a été acheté ou détruit "car la toxine résiste à la cuisson et à la congélation", avertissent lundi les autorités sanitaires de la région. Douze personnes ont été hospitalisées, dont l'une dans un état grave, samedi et dimanche en Alsace après avoir consommé du thon frais acheté dans quatre magasins Super U du Bas-Rhin, Villé, Truchtersheim, Hochfelden, Woerth, et un du Haut-Rhin, Burnhaupt-le-Haut.

Une personne âgée, qui a été admise en réanimation après de graves symptômes, était toujours hospitalisée lundi mais devrait quitter l'hôpital dans l'après-midi, selon le Dr Patrice Ferré, médecin inspecteur de la Santé publique à la Direction régionale des affaires sanitaires et sociales (Drass) du Haut-Rhin. Les onze autres personnes n'ont été hospitalisées qu'une demi-journée et ont toutes pu regagner leur domicile.

L'origine de la contamination du thon est toujours inconnue. "Des prélèvements sont en cours et nous attendons les résultats de l'enquête de traçabilité qui seront connus dans quelques jours", a indiqué Isabelle Jeudy, chef du service alimentaire à la direction des services vétérinaires du Bas-Rhin. Les personnes qui ont consommé de ce poisson contaminé ont été incommodées par des maux de tête, nausées, vomissements, diarrhées et des manifestations allergiques comme des plaques rouges, des démangeaisons et le sentiment de malaise.

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Alerte médicale: le Viracept retiré du marché

Les laboratoires Roche ont annoncé aujourd'hui, jeudi 7 juin, qu'ils retiraient du marché les lots de Viracept (Nelfinavir) vendus en Europe. Ils lancent également un appel aux patients qui suivent actuellement un traitement antirétroviral à base de cette molécule: ils doivent contacter d'urgence leur médecin VIH ou, à défaut, un autre médecin, de préférence à l'hôpital, afin qu'il leur prescrive une autre substance. Un numéro vert (lire ci-dessous) a été mis en place. Le Viracept est un inhibiteur de protéase, utilisé dans le cadre d'un traitement antirétroviral contre le virus du VIH/sida, en combinaison avec d'autres molécules, comme Combivir. Une partie des lots commercialisés en Europe ont été contaminés par une substance génotoxique, c'est-à-dire capable d'affecter les gènes, avec pour possible conséquence le développement de tumeurs cancéreuses.
Numéro vert: 0800 88 17 87, ouvert de 8h30 à 18h30

alerte canicule activée

Le système d'alerte canicule et santé pour l'année 2007 (Sacs 2007) est activé depuis le 1er juin et jusqu'au 31 août.

Il reprend le dispositif de surveillance et d'alerte mis en place depuis 2004 qui repose sur des indicateurs à la fois biométéorologiques et sanitaires, ainsi que sur des critères qualitatifs relatifs aux conditions météorologiques (humidité, vent, etc.), à la qualité de l'air ou d'ordre conjoncturel (départs en vacances, etc.). Ce système, coordonné par l'Institut de veille sanitaire (InVS) et conduit en collaboration étroite avec Météo-France, est intégré au Plan national canicule (PNC).

Un indicateur biométéorologique double a été défini par l'InVS et Météo-France dans le cadre d'un partenariat signé en février 2004. Cet indicateur est calculé à partir des moyennes sur trois jours de températures minimales et maximales. Des seuils d'alerte ont été définis pour cet indicateur dans chaque département français métropolitain. Ils correspondent à un risque de surmortalité élevée. Sur le plan local, le risque de dépassement des seuils, anticipé grâce aux prévisions de Météo-France, conditionne l'activation d'un niveau de "mise en garde et actions" du PNC.

Parallèlement, un système de surveillance d'indicateurs sanitaires (décès enregistrés par les bureaux d'état civil, interventions des pompiers et du Samu, fréquentation des services d'urgences hospitaliers) permet d'apprécier l'impact éventuel d'une vague de chaleur। Un protocole de signalement des décès directement liés à la chaleur est également mis en place cette année.

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Dentifrices dangereux : alerte des services de santé

A la suite d'un message de l'Institut de Veille Sanitaire du 23 mai 2007, la Direction de la Santé et du Développement Social (DSDS) attire l'attention sur le fait que des dentifrices de marque : Mr Cool et Excel fabriqués en Chine et importés au Panama entre octobre et décembre 2006 contiendraient un épaississant : le diéthylène glycol.

Cette substance peut être toxique chez l'homme avec essentiellement des atteintes du système nerveux ou des reins, seulement si elle est ingérée.

Cette pâte de dentifrice a été réexportée du Panama vers d'autres territoires voisins dont la république Dominicaine et aussi dans la caraïbes.

En tout état de cause, ces dentifrices éventuellement présents sur notre département ne doivent pas être utilisés.

Pour plus de précisions, le service de veille sanitaire de la Direction de la Santé et du Développement Social de la Martinique répond au 0696 90 20 23.

Alerte à la tuberculose !

Attention ce message s'adresse aux passagers du vol Air France A385 entre Atlanta et Paris du 12 mai et ceux du vol Czech Airlines 0104 entre Prague à Montréal du 24 mai. Ils sont en effet priés de prendre contact de toute urgence avec les autorités sanitaires de leurs pays. En cause, un passager américain qui était présent lors de ces deux vols et qui serait atteint d'une forme grave de tuberculose résistante aux traitements !

Afin de vérifier que personne n'ait été infecté, les autorités sanitaires américaines et canadiennes ont lancé un appel à l'intention des passagers de ces deux appareils pour s'assurer qu'ils n'ont pas été infectés .

L'américain en question lui a été placé en quarantaine mais ses proches n'auraient pas été contaminés, ce qui est déjà en soit plutôt encourageant.

Rappelons tout de même que la tuberculose est une maladie infectieuse provoquée par le bacille de Koch et qu'elle tue encore près de deux millions de personnes chaque année dans le monde.

Les chiffres de l'OMS font d'ailleurs froid dans le dos puisque l'on compte une nouvelle infection par le bacille tuberculeux chaque seconde , qu'on estime que 5 à 10 % des sujets infectés (non infectés par le VIH) développent la maladie ou deviennent contagieux au cours de leur existence, et qu'un tiers de la population mondiale serait actuellement infectée.